Como deixar seu café mais Saudável

copo café

Saiba aqui como deixar seu café mais gostoso e mais saudável

Para muitas pessoas que vivem no ocidente,  o café é a maior fonte de cafeantioxidantes na dieta, bem mais que frutas e legumes juntos.

Neste artigo você encontrará algumas dicas para transformar o seu café, uma
bebida já saudável em uma bebida “super saudável“.

1. Sem Cafeína Após as 14h

Você sabe, a cafeína é um estimulante muito eficiente.

Esta é uma das principais razões que ao desfrutar de uma xícara de café a cafeína nos dá uma verdadeira “sacudida de energia” e nos ajuda a ficar acordados quando nos sentimos maio cansados.

Mas, se tomarmos um café mais ao final do dia, isso pode com certeza interferir com o nosso sono, e a falta de sono pode causar todos os tipos de problemas.

Por esta razão, é importante não beber café no final do dia. Se puder, escolha o descafeinado ou opte por uma xícara de chá em vez do café, já que o ché possui muito menos cafeína do que o café normal.

cafeAbster-se de café, depois das 14-15h é uma boa orientação, dependendo do horário que você vai se deitar, e o grau de sensibilidade seu à cafeína.

2. NÃO adoce Seu Café Com Açúcar

É muito fácil transformar café em algo completamente inadequado para o consumo humano. A melhor maneira de fazer isso é colocar um monte de açúcar nele, que é indiscutivelmente o pior ingrediente em nossa dieta ocidental moderna.

Açúcar, principalmente devido à alta quantidade de frutose, pode causar todos os tipos de doenças graves, como por exemplo a obesidade e a diabetes.

Se você não consegue imaginar viver a sua vida sem um adoçante no café, use a estévia.

3. Escolha uma Marca de Café de Qualidade, de Preferência os Orgânicos

Assim como acontece com outros alimentos, a qualidade do produto pode café em graovariar muito, dependendo do método de processamento e de como ele foi cultivado.

Grãos de café tendem a ser muito pulverizados com pesticidas, herbicidas e várias toxinas que nunca foram destinados ao consumo humano. Por esta razão, eu recomendo que você escolha café orgânico sempre que possível.

4. Não Use Adoçantes Artificiais

Colocar adoçante no café, em vez de açúcar pode parecer uma boa ideia, dado que eles são livre de calorias. Mas as evidências das pesquisas não dizem exatamente isso.

Pelo contrário, vários estudos observacionais associam os adoçantes artificiais com todos os tipos de problemas de saúde.

Por esta razão, não coloque adoçantes artificiais em seu café.

Novamente, use Estévia que é uma alternativa natural, mas realmente sem a adição de açúcar ou adoçantes o café é maravilhoso. Se você der a si mesmo uma chance para se acostumar ao gosto dele.

5. Adicione um pouco de Canela em Seu Café

A canela é uma deliciosa erva cujo sabor se mistura muito bem com o sabor do café.

Além disso, estudos mostram que a canela pode diminuir a glicose no sangue, o colesterol e o triglicérides em diabéticos.

Se você deseja algum sabor diferente, experimente adicionar uma pitada de canela. É surpreendentemente bom.

6. Evite usar cremes com Baixo teor de Gordura ou artificiais

O creme de leite de baixo teor de gordura tende a ser altamente processado e cheios de ingredientes não-naturais e prejudiciais á saúdecafe com chocolate.

Possuem altas doses de xarope de milho e de gorduras trans, bem como outros.

Em vez disso, considere a adição de alguns cremes naturais, de sua preferência e preferivelmente orgânico.

Estudos mostram que o alto teor de gordura em produtos lácteos, na verdade, por mais paradoxal que pareça, são associados a uma redução do risco de obesidade.

7. Adicionar chocolate em Seu Café

O Cacau é carregado de antioxidantes e associado a todos os tipos de benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardíacas.

Se você quer um sabor diferente em seu café, experimente adicionar um pouco de chocolate orgânico, sem adição de açúcar e com alto índice de cacau em seu café.

8. Coe Seu Café com Filtro de Papel

O Café líquido pronto, pode conter algumas substâncias nocivas conhecidas como tendo alto teor de diterpenos, o que pode elevar os níveis de colesterol no sangue.

No entanto, livrar-se deles é bem simples, basta utilizar um filtro de papel no processo de coagem.

Coar café com um papel de filtro remove eficazmente todo o teor de diterpenos, e permite que a cafeína e antioxidantes benéficos passem.

Fica a Dica!

Como Fazer um Bom Café

Algumas dicas que podem ajudá-lo a fazer um bom café!

Não ha no primeiro mundo nenhuma pessoa que não tenha experimentado pelo menos uma xícara de café na vida. Algumas pessoas realmente não acordam perfeitamente pela manhã sem tomar sua xícara de café antes de enfrentar o dia pela frente. Este artigo te ensinará algumas dicas muito úteis para que possa produzir um ótimo café e satisfazer seu prazer desta deliciosa bebida.

O Pó Usado

Quando você fizer seu café, não jogue fora o pó usado. O que muita gente não sabe é que o pó de café usado pode ter muitos usos posteriores. Eles podem ser usados para jardinagem, como adubo, amolecar a gordura dos pratos comida sujos e até remover o mau cheiro de locais fechados, para isso, basta colocá-los no interior de em um saco plástico aberto e guardá-lo no local que deseja retirar o mal cheiro.

Use um bom Adoçante

Se você precisa cortar no açúcar em sua dieta, você pode adoçá-lo com vários tipos de adoçantes encontrados fartamente no mercado hoje em dia. Existem muitos adoçantes artificiais, mas você também pode adquirir um adoçante natural ou até usar o xarope de agave, ou mesmo mel como adoçante. A splenda ou a Stevia são também mais dois adoçantes de baixa caloria que muitos apreciadores de café usam para substituir o açúcar.

Use filtro reutilizável

Você quer ajudar um pouco o planeta ao mesmo tempo que toma seu café? Então compre filtros de café que sejam reutilizáveis. Estes filtros apesar de custarem mais caro, irão poupá-lo de desperdiçar um monte de filtros de papel no futuro. Esta é sem dúvida uma atitude “verde” e contribui para a conservação de nosso o planeta e manterá também o “verdinho” em sua carteira. Muitos entusiastas do uso do filtro reutilizável, também acham que o sabor final do café fica muito melhor desta forma.

Não guarde no Freezer

Evite guardar seu café no freezer. As temperaturas extremas do freezer destruirá os óleos naturais contidos no café. Em vez disso, use o que você tem em mãos, ou seja, compre pequenas quantidades de café de cada vez. Se você não comprar muito café, você não precisará se preocupar armazená-lo por um período prolongado de tempo.

Limpe o Filtro

Enxague seu filtro de café antes de colocá-lo dentro da cafeteira. Os filtros de café podem ter fibras ou plástico sobre eles quando você guardá-los numa embalagem de plástico. Se você deixar essas partículas no filtro, elas acabarão  sendo inseridas no café quando for feito.

Embora ocasionalmente seja uma boa, comprar café no Starbucks ou outras lojas de café, pode sair muito caro. Existem dezenas de maneiras diferentes que você preparar e depois apreciar seu próprio café, desde bebidas doces e cremosos quanto quentes ou mesmo frias o geladas..

Vácuo para os Grãos

No caso de utilizar o café em grãos, armazene-os corretamente. Grãos de café inteiros e perdem seu sabor muito rapidamente se indevidamente armazenados. Para evitar isso, o ideal é guardá-los á vácuo, num recipiente hermeticamente fechado e guarde  e coloque o recipiente em local seco e fresco. Para armazenamento muito prolongado, você pode até mesmo congelar o feijão por até três meses, desde que seja em vácuo num invólucro especial para esta finalidade.

Muitas pessoas apenas refrigeram seu café, fazendo assim,  certamente os grãos vão absorver os odores dos alimentos no interior de sua geladeira. Uma solução melhor é realmente congelar os grãos em vácuo. A melhor forma é dividir os grãos a serem congelados em pequenas porções menores, então você pode simplesmente usar um pacote e descongelá-lo ao invés de ficar retirando uma embalagem maior o que vai fazer com que exponha ao ar os demais grãos que sofrerão degradação em seu sabor.

Limpe a Cafeteira

Impeça que sua cafeteira fique corroída e estrague o sabor de seu café. Independentemente de quão grande seja o volume feito de café diariamente, a aguar que passa pela máquina de café ou cafeteira, vai deixar resíduos. O acúmulo mineral pode arruinar o sabor do seu café. A solução mais simples é lavar com água quente com um pouco de vinagre branco pelo menos uma vez por semana, isso irá manter o sabor de seu café sempre fresco. Outra forma de limpar é usar água quente de vez em quando, com um pouco de suco limão.

Moedor de café

Considere comprar um moedor de café que simples, para que a moagem seja feita logo antes do preparo. A razão para isto é porque o café moído na hora, deixa todo sabor real do café na bebida final, trazendo o real paladar do mesmo.

Café Gelado

Se você está entre as pessoas que gostam de café gelado, há uma maneira de impedir que sua fermentação estrague o sabor da bebida. Faça um pouco de café e deixe-o esfriar. Em seguida, despeje em forma de fazer cubos de gelo. Use então os cubos de café congelados para preparar seu café gelado. Você vai evitar que o sabor ruim que às vezes acompanha o fim de uma xícara de café gelado devido à oxidação da bebida.

Conclusão

Como foi mencionado anteriormente, uma boa parte de população adora beber uma boa xícara de café, pelo menos uma vez ao dia. Quando você usar as dicas dadas no artigo acima, você com certeza vai degustar um ótimo café que vai iluminar o restante do seu dia.

Caso deseje mais informações poderá acessar este site que contém vários artigos sobre café.

Lembre-se nunca exagere na dose!